RESTAURANT DE GRIË AAN ZEE

Heerlijk dineren aan het strand

Soep

Thaise kokos-kerrie soep
met gamba’s

€7.50

Pomodorisoep met pesto
en crème fraîche

€6

Rijk gevulde
vissoep

€8

Stokbrood of Sandwich Zuurdesembrood

Gezond: ham, kaas, sla, tomaat,
komkommer, gekookt ei

€6.50

Oosterender belegen truffelkaas met
gedroogde tomaat en rucola

€8.50

Carpaccio van runderbeef, sla , Reggiano ,
pijnboompitten en groene pesto

€9.75

Maaltijdsalades

Salade met runder Carpaccio,
Reggiano, pijnboompitten

€14.50

Salade met gerookte zalm, gamba’s
en mierikswortel crème

€15

Salade met rouleaux van Terschellinger
schapenkaas en zachte geitenkaas

€12.50

Warme lunch

Tosti Paal 8, zuurdesembrood met kruidenkaas,
serranoham, rucola en truffelmayonaise

€9

Club Sandwich, gerookte kip, bacon,
komkommer, tomaat, truffelmayonaise, frieten

€13.50

Uitsmijter boeren
ham en kaas

€8

Bourgondische rundvleeskroketten met
zuurdesembrood en grove mosterd

€8.50

Gebakken gepelde gamba’s met
gesmolten kruidenboter en stokbrood €

€13

Saté van varkenshaas met Indische pindasaus,
dikke frieten en kroepoek

€17.50

Gegrilde runderburger op sesam
bun, sla, tomaat en bacon

€13.50

Klassieke carpaccio van licht gerookte runderhaas met rucola, pijnboompitten, Oosterender truffelkaas en truffelmayonaise met Reggiano en truffel-crème

€12

Warm gerookte zalm op zoetzure rode biet
en duindoorncrème

€13

Serranoham op basilicum-crostini met salade van groene kruiden, Spaanse frisée en dressing van Pedro Ximenez

€11.50

Caprese van zachte geitenkaas en watermeloen,
basilicumolie en aceto balsamico (V)

€10

Coquilles á la plancha
met gamba en antiboise

€14

Combinatie van drie voorgerechten naar keuze
(twee personen)

€33.75

Italiaanse
pomodorisoep (V)

€6

Uiensoep met pittige
kaas crouton (V)

€6

Rijk gevulde
vissoep

€8

Zacht gestoomde kabeljauw op voorjaarsgroenten
met beurre blanc en citroenolie

€23

Op de huid gebakken zeebaarsfilet
met gamba’s en geschuimde langoustinesaus

€22

Gebraden diamanthaas op gekarameliseerde
witlof en getruffeerde vleesjus

€22

Gegrilde lamshaasjes op groene asperges, aardappelgratin
en krachtige saus van gerookte look en kardemom

€22.50

Gepocheerd ei op basilicum risotto
met asperges en eekhoorntjesbroodsaus (V)

€19

Groentenlasagne met geroosterde
paprika salsa en salade (V)

€17.50

Gegrilde burger van 200gr. rundvlees, spiegelei, bacon,
kaas, rode ui, zuur en uienrelish

€18

Saté van varkenshaas, Indische pindasaus,
seroendeng, kerrierijst

€18

Biefstuk van zijlende
met kruidenboter

€18

Warm gerookte zalmfilet
met truffelmayonaise

€18

Gepelde gamba’s uit de wok
met warme knoflookboter

€18

Bijvangst, dagelijks wisselend
visgerecht

dagprijs

Warme chocolade moelleux, huisgemaakt duindoornijs
met compote van ananas, laurier en rozemarijn

€9.50

Catalaanse crème brûlée
met caramelijs

€8.50

Gegratineerde anijspeer, romig yoghurtijs met
krokantje van amandel en kaneel

€9

Assortiment van Terschellinger schaap- en koemelkse kazen,
kletzenbrood met zoete dip van vijgen, dadels en cranberry

€12

Roomijs, pistacheijs met advocaat,
chocoladesaus en slagroom

€8

Witte chocoladeijs met cranberrycompote
en slagroom

€8

Yoghurtijs met aardbeien,
meringue en slagroom

€8

Kinderijsje met zoetigheden
en slagroom

€6

Borrelhappen

Bourgondische bitterballen
met mosterd en zuur

€8,00

Grië plateau, gemixt warm en
koud bittergarnituur

€13,00

Stokbroodje met
kruidenboter

€4,50

Voor- en hoofdgerechten

Twee kroketten op zuurdesembrood geserveerd met
mosterd en gezouten boter

€8,50

Tomatensoep met
crème fraîche en pesto

€6,00

Dikke friet
met mayonaise

€4,50

Maaltijdsalade met gerookte zalm
en gamba’s geserveerd met zuurdesembrood

€15,00

Gegrilde runderburger op sesam bun, sla, tomaat, bacon
geserveerd met friet en salade

€13,50

Saté van varkenshaas, Indonesische pindasaus,
seroendeng en kerrierijst

€18,00

Huisgerookte zalm op warme groenten
met truffelmayonaise

€18,00

Kindergerechten

Pasta Bolognese
met strooikaas

€7,50

Pannenkoek
met stroop

€6,00

Frikandel, kipcorn of kroket
met friet en mayonaise

€7,50

Dagelijks wisselend 3 gangen menu: €38,-

U kunt roomservice bestellen door 2013 in te toetsen op uw kamertelefoon.
Voor roomservice wordt een toeslag berekend van € 8,50 per bestelling.